Nếu có dịp đến với thành phố Calgary xinh đẹp, bạn đừng bỏ qua trải nghiệm ẩm thực. Có những món ăn nên thử ở Calgary để hành trình của bạn thêm trọn vẹn. Và cũng là một phần quan trọng trong những khám phá của bạn về một thành phố rất đáng để ghé thăm của Canada.
Bloody Caesar
Người ta cho rằng loại cocktail mặn này được phát minh vào năm 1969 bởi người quản lý nhà hàng Calgary Walter Chell tại Calgary Inn (nơi Westin Calgary hiện tọa lạc). Chell được cho là đã lấy cảm hứng từ hương vị trong spaghetti alle vongole (mì ống với nước sốt ngao) khi ông nghĩ ra ý tưởng này.
Các thành phần chính của loại đồ uống này là nước ép Clamato (nước ép cà chua có hương vị nước dùng ngao), rượu vodka, nước sốt Worcestershire và vành ly có muối.
Đồ uống này thường được trang trí bằng một nhánh cần tây, dưa chua và một ít ô liu. Bạn có thể tìm thấy những loại caesar tuyệt vời đi kèm với các thành phần bổ sung xa hoa. Như càng tôm hùm, bánh mì kẹp nhỏ hoặc hành tây chiên giòn.
Thịt bò Alberta
Đặt vé máy bay Eva Air đi Calgary, bạn không thể có một danh sách các món ăn để thử ở Calgary mà không bao gồm thịt bò. Alberta là nhà sản xuất thịt bò Canada hàng đầu. Do đó, tỉnh này có rất nhiều cơ hội để bạn thỏa mãn cơn thèm protein của mình. Dưới dạng bít tết, bánh mì kẹp thịt, thịt ức, phi lê hoặc bất kỳ loại thịt bò nào bạn thích.
Được công nhận trên toàn cầu về hương vị đậm đà và chất lượng đồng nhất. Có nhiều khả năng là bất kỳ loại thịt nào bạn gọi, nếu đó là thịt bò địa phương, thì nó sẽ rất ngon.
Ở Calgary, không thiếu các nhà hàng bít tết để lựa chọn. Cho dù bạn đang muốn thưởng thức một bữa tiệc thịnh soạn. Hay chỉ là một miếng bít tết đơn giản, tất cả đều đem đến hương vị rất ngon.
Bò rừng
Một loại thịt khác cần chú ý ở Calgary là thịt bò rừng bison. Loài động vật có vú hoang dã lớn nhất ở Bắc Mỹ đã từng bên bờ vực tuyệt chủng cách đây hơn 100 năm. Nhưng đã phục hồi quần thể nhờ nhiều nỗ lực bảo tồn khác nhau.
Thịt bò rừng bison được biết đến là mềm và đầy hương vị. Mặc dù không có chất béo nên trong hầu hết các loại, thịt bò rừng bison phải được nấu ở nhiệt độ thấp. Bạn có thể tìm thấy thịt bò rừng bison trong nhiều thực đơn trên khắp Calgary, ngay cả các cửa hàng về đêm tại Calgary.
Bánh rán mini
Có nhiều người thấy bánh rán là thứ không thể cưỡng lại. Nếu bạn thấy mình ở Calgary thèm bánh rán, thì Those Little Donuts chính là nơi dành cho bạn.
Công ty đã giới thiệu bánh rán mini đến miền tây Canada vào năm 1968. Kể từ đó trở thành món ăn ngọt chủ lực tại các lễ hội, hội chợ và sự kiện. Đáng chú ý nhất là Calgary Stampede.
Những món ăn chiên giòn nhỏ phủ đường. Được bán theo túi đã trở thành biểu tượng của sự kiện này và vẫn là món ăn mang tính biểu tượng của tỉnh.
Bánh mì
Bạn có thể ngạc nhiên khi thấy một món ăn Việt Nam trong danh sách các món ăn nên thử ở Calgary. Nhưng khi bạn nghĩ đến thực tế là Alberta có một trong những cộng đồng người Việt lớn nhất Canada (với số lượng lớn người coi Calgary là quê hương). Thì việc thành phố này có khá nhiều cửa hàng bán phở và bánh mì là điều dễ hiểu.
Món ăn đường phố phổ biến ở Calgary này (theo cách gọi của Việt Nam) được đựng trong một ổ bánh mì giòn. Nó được nhồi nhiều loại thịt, rau mùi, dưa chuột, hành tây, ớt và rau ngâm.
Bánh Pierogi
Do dân số người Ukraine đông ở Alberta. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức pierogi ở Calgary. Cũng phổ biến trong ẩm thực Ba Lan và Nga. Những chiếc bánh bao ngon này tạo nên một bữa ăn no và thoải mái.
Cho dù là từ một nhà hàng ngồi ăn, quầy bán đồ ăn mang đi nhỏ. Hay bất kỳ nơi nào chuyên về ẩm thực truyền thống của Ukraine, đều có rất nhiều lựa chọn pierogi trong thành phố. Thường được nhồi khoai tây hoặc thịt và được phục vụ luộc hoặc chiên chảo. Bạn cũng có thể tìm thấy pierogi nhồi trái cây để có món ăn được yêu thích này ngọt hơn.
Thịt Bò Gừng
Thịt bò có thể đã có một vị trí trong danh sách các món ăn nên thử ở Calgary. Có mặt tại hầu hết mọi nhà hàng Trung Quốc ở Calgary, món ăn này được George Wong, một đầu bếp tại The Silver Inn, sáng tạo vào những năm 1970.
Ông được cho là đã cố gắng tạo ra một món ăn hấp dẫn khẩu vị phương Tây. Kết quả là gần như ngay lập tức trở nên phổ biến. Mặc dù không có gừng thực sự trong công thức ban đầu (mặc dù có tên như vậy). Nhưng ngày nay khi bạn gọi món ăn này. Nó thường bao gồm thịt bò chiên giòn, gừng, ớt chuông, cà rốt và hành tây được phục vụ trong nước sốt ngọt trên một đĩa cơm.
Ngô Taber
Taber, Alberta là một trong những vùng nắng nhất ở Canada. Được biết đến là nơi sản xuất một số loại ngô thực sự ngon, vừa ngọt vừa giòn. Nhưng bạn không cần phải đến Taber để mua ngô.
Những bắp ngô thơm ngon có sẵn theo mùa tại nhiều chợ nông sản và quầy thực phẩm ở Calgary. Nhưng hãy đảm bảo rằng thứ bạn mua là ngô Taber chính hiệu. Vì một số loại ngô được bán không phải là ngô thật.
Ngoài ra, trong chuyến đi nếu có nhu cầu Mua thêm hành lý Eva Air Calgary online hay Đổi lịch trình bay Eva Air đi Calgary… Tất cả vấn đề của bạn đều được hỗ trợ tốt nhất qua Đại lý Phòng vé Eva Air tại Việt Nam.
Gouda
Những người yêu thích phô mai hãy lưu ý, nếu bạn đang tìm kiếm hương vị của Calgary để mang về nhà, tại sao không mua một vài miếng Gouda, do Sylvan Star Cheese cung cấp.
Công ty này nổi tiếng với loại Gouda được làm tại trang trại. Nó đã giành được nhiều giải thưởng của Canada. Nhưng loại gouda ủ lâu năm, còn được gọi là grizzly hoặc old grizzly vì hương vị đậm đà của nó, mới là loại nổi tiếng nhất và được xếp hạng thứ tư trên thế giới. Hương vị của loại này tương tự như loại beemster ủ lâu năm. Với hương caramel và kết cấu dạng tinh thể.
