Khám phá ẩm thực Quebec

Sản xuất xi-rô cây phong là một nghi lễ của mùa xuân ở Canada. Thu hút hàng ngàn người đến các lán đường ở Quebec để xem cách làm và nếm thử loại gia vị ngọt dính này. Xi – rô cây phong chính là món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Canada.

Thành phố Quebec và Montreal có các cửa hàng dành riêng cho xi-rô cây phong. Và các sản phẩm từ cây phong. Còn các nhà hàng có thực đơn lấy cảm hứng từ xi-rô cây phong. Đặc biệt là vào đầu mùa xuân khi xi-rô bắt đầu chảy.

Creton

Giống như paté, nhưng thô hơn một chút. Creton là một loại thịt lợn béo phết lên trên được tẩm ướp với hành tây, đinh hương và có thể là quế, hạt nhục đậu khấu hoặc tỏi. Creton là một phần phổ biến của ẩm thực truyền thống Quebec.

Đây là một món ăn sáng phổ biến nhưng có thể được phục vụ bất cứ lúc nào. Thường là với dưa chua tự làm và bánh mì giòn hoặc bánh mì nướng. Ở Quebec, bạn sẽ thường thấy creton được đựng trong những hộp nhựa dùng một lần nhỏ tại các nhà hàng giống như bơ.

Tourtière

Đậu nướng, hay fèves au lard là một phần của ẩm thực truyền thống của Quebec. Giống như creton, feves au lard là một món ăn sáng phổ biến. Vì theo truyền thống, những thực phẩm này cung cấp cho người bẫy thú một lượng lớn chất béo và protein để có năng lượng bắt đầu ngày làm việc.

Ở Quebec, fèves au lard thường được ngâm với xi-rô cây phong. Hãy thử chúng tại The Binerie ở quận Plateau của Montreal. Một trong những điểm ăn sáng truyền thống tốt nhất của Quebec.

Bánh Tarte au Sucre

Bánh đường (tiếng Pháp: Tarte au Sucre) hơi giống bánh hồ đào. Nhưng không có hồ đào hoặc bánh bơ. Món tráng miệng ngọt ngào, đơn giản này cũng phổ biến ở New England, Bỉ và Pháp. Nhưng khó tìm thấy ở các tỉnh của Canada ngoài Quebec.

Bánh đường về cơ bản giống như tên gọi của nó: đường hoặc đường xi-rô cây phong, bơ hoặc kem, bột mì và vani trong vỏ bánh.

Súp Pois

Súp đậu, đặc và đậm đà được làm từ nước dùng giò heo là món ăn ưa thích của mùa đông. Súp này được làm theo cách truyền thống với đậu Hà Lan vàng, thịt lợn muối, thảo mộc và nước dùng.

Trong chuyến đi của bạn nếu cần Mua thêm hành lý ký gửi Eva Air Quebec hoặc Đổi lịch bay Eva Air đi Quebec… Bạn vui lòng liên hệ tới Đại lý Phòng vé chính thức Eva Air tại Việt Nam để nhận được sự hỗ trợ hiệu quả.

Poutine

Món ăn ngon nhưng không tinh tế này có nguồn gốc từ Quebec. Poutine là sự kết hợp phản trực giác của khoai tây chiên, nước sốt và phô mai đông.

Các nhà hàng Quebec – thậm chí là các nhà hàng sang trọng – sẽ phục vụ poutine phủ bất kỳ loại nguyên liệu nào. Từ cà chua đến gan ngỗng. Các cửa hàng thức ăn nhanh và quán ăn phục vụ poutine trên khắp Canada. Đặc biệt là đối với những người tiệc tùng về đêm. Nhưng poutine phổ biến nhất và chắc chắn ngon nhất ở Quebec.

Đặt vé máy bay Eva Air giá rẻ đi Quebec

Lựa chọn hãng hàng không Eva Air cho một hành trình đến Quebec là ý tưởng tốt nhất để bạn khám phá nền ẩm thực Quebec. Với sự đa dạng của các món ăn, cùng như hương vị đặc trưng riêng, ẩm thực Quebec chắc chắn không làm bạn thất vọng. Tại Đại lý Phòng vé Eva Air bạn có thể sỡ hữu mức giá vé máy bay tốt nhất để đến Quebec hay bất kỳ thành phố nào ở Canada.